Пирог с горбушей и картошкой


Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

1 из

(63)

Традиционный пирог Канадских французов. Часто к этому блюду подают соус Бешамель. Тесто для основы вы можете сделать по своему рецепту или по рецепту в примечании.

M

Автор рецепта: MACKENZIE

62 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 6 картофелин
  • 1 луковица, нарезать
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 (175 г) банка горбуши без костей, вместе с соком
  • 1 ч.л. сухого тимьяна
  • 1 стакан молока
  • соль и перец по вкусу
  • тесто для закрытого пирога (см. примечание)

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч15мин 

  1. Разогрейте духовку до 200 С. Выложите форму тестом.
  2. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте почищенный картофель и варите, пока картофель не станет мягким, но не совсем разварится, примерно 15 минут. Слейте воду, дайте остыть и мелко нарежьте.
  3. В средних размеров сковороде обжарьте лук, чеснок и сливочное масло, пока овощи не станут прозрачными.
  4. К отваренному картофелю добавьте смесь из лука и чеснока, лосось и тимьян. Разомните всё это с молоком, добавляя столько, сколько нужно, чтобы получить консистенцию пюре. Равномерно выложите в основу из теста.
  5. Положите второй пласт теста поверх начинки. Сделайте проколы ножом, а затем прищипните вместе края теста. Выпекайте на нижней стойке духовки 45 минут.

Вариант теста для основы:

1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. соды (погасить в сметане), 1 ч.л. соли, 2 яйца, 3 стакана муки. Замесить до приготовления начинки и убрать в холодильник на час. Раскатывать, присыпая мукой, если нужно.

Похожие рецепты

  • Пирог на майонезе с картошкой

    Пирог на майонезе с картошкой

  • Пирог с рыбными консервами и картошкой

    Пирог с рыбными консервами и картошкой

  • Пирог с картошкой и мясом

    Пирог с картошкой и мясом

  • Пирог с мясным фаршем и картошкой

    Пирог с мясным фаршем и картошкой

  • Пирог рыбный с консервой

    Пирог рыбный с консервой

  • Пирог с рыбой на творожном тесте

    Пирог с рыбой на творожном тесте

  • Пирог с печенью

    Пирог с печенью

  • Пирог с консервированным тунцом

    Пирог с консервированным тунцом

  • Пирог с кабачками из песочного теста

    Пирог с кабачками из песочного теста

  • Пирог с мясом, картофелем и грибами

    Пирог с мясом, картофелем и грибами

  • Пирог из слоеного теста с рыбными консервами

    Пирог из слоеного теста с рыбными консервами

  • Пирог с кабачками и лососем

    Пирог с кабачками и лососем

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(63)

Отзывов на русском пока нет, но есть отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Пироги с рыбой

    Пироги с рыбой

    29 рецептов

  • Пироги с картошкой

    Пироги с картошкой

    31 рецепт

  • Горбуша консервированная

    Горбуша консервированная

    38 рецептов

  • Несладкие пироги

    Несладкие пироги

    132 рецепта

  • Картошка в духовке

    Картошка в духовке

    137 рецептов

  • Выпечка без яиц

    Выпечка без яиц

    143 рецепта

  • Лосось

    Лосось

    146 рецептов

  • Рыбные консервы

    Рыбные консервы

    154 рецепта

  • Песочные пироги

    Песочные пироги

    167 рецептов

  • Несладкая выпечка

    Несладкая выпечка

    234 рецепта

  • Пироги с начинкой

    Пироги с начинкой

    279 рецептов

  • Песочное тесто

    Песочное тесто

    318 рецептов

  • Картофель

    Картофель

    526 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    787 рецептов

  • Рыба

    Рыба

    895 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4332 рецепта

Похожие рецепты

  • Пирог с картошкой и мясом

    Пирог с картошкой и мясом

  • Пирог с мясным фаршем и картошкой

    Пирог с мясным фаршем и картошкой

  • Пирог рыбный с консервой

    Пирог рыбный с консервой

Коллекции рецептов:

  • Пироги с рыбой

    Пироги с рыбой

    29 рецептов

  • Пироги с картошкой

    Пироги с картошкой

    31 рецепт

  • Горбуша консервированная

    Горбуша консервированная

    38 рецептов

  • Несладкие пироги

    Несладкие пироги

    132 рецепта

  • Картошка в духовке

    Картошка в духовке

    137 рецептов

  • Выпечка без яиц

    Выпечка без яиц

    143 рецепта

  • Лосось

    Лосось

    146 рецептов

  • Рыбные консервы

    Рыбные консервы

    154 рецепта

  • Песочные пироги

    Песочные пироги

    167 рецептов

  • Несладкая выпечка

    Несладкая выпечка

    234 рецепта

  • Пироги с начинкой

    Пироги с начинкой

    279 рецептов

  • Песочное тесто

    Песочное тесто

    318 рецептов

  • Картофель

    Картофель

    526 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    787 рецептов

  • Рыба

    Рыба

    895 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4332 рецепта


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/2928/----------------------------.aspx

X


Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой

Похожие статьи: